Flash-eingelegte grüne Tomaten Zutaten

Zutaten

1. 3/4 Tasse Wasser.
2. 3/4 Tasse Apfelessig.
3. 4 Teelöffel koscheres Salz.
4. 1 Esslöffel Zucker.
5. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
6. 1 Teelöffel gehackter Rosmarin.
7. 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten.
8. 1 Pfund grüne Tomaten, entkernt und quer geschnitten 1/4 bis 1/8 Zoll dick.