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Esslöffel
Fenchel-Süßzwiebel-Pizza mit Zutaten aus grünen Oliven

Fenchel-Süßzwiebel-Pizza mit Zutaten aus grünen Oliven

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Prof. Dr. Joy Verniest

2 Esslöffel natives Olivenöl extra sowie mehr zum Bürsten.
1 Fenchelknolle, in 8 Keile geschnitten.
1/4 Tasse trockener Weißwein.
1/4 Tasse Pernod.
1 Tasse Hühnerbrühe.
Salz.
Frisch gemahlener Pfeffer.
1 sehr große süße Zwiebel, dünn geschnitten.

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