FDA kochen Bohnen

Die FDA empfiehlt die folgenden Schritte zur Herstellung trockener roter Kidneybohnen:

1. Die Bohnen mindestens fünf Stunden in Wasser einweichen. Es ist keine schlechte Idee, das Wasser regelmäßig zu wechseln, aber es ist aus Sicherheitsgründen nicht erforderlich.
2. Die Bohnen aus dem letzten Einweichwasser abtropfen lassen.
3. Kochen Sie die Bohnen mindestens 30 Minuten lang in einem Topf mit frischem Wasser.