Falafel-Rezept

Zutaten

1. 1 Tasse getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht (keine Kichererbsen in Dosen verwenden)
2. 1/2 Tasse Zwiebel, grob gehackt.
3. 1 Tasse Petersilie, grob gehackt (ungefähr ein großes Bündel)
4. 1 Tasse Koriander, grob gehackt (ungefähr ein großes Bündel)
5. 1 kleiner grüner Chilipfeffer, Serrano oder Jalapenopfeffer.
6. 3 Knoblauchzehen.
7. 1 TL Kreuzkümmel.
8. 1 TL Salz.