Okra ist ein Mitglied der Malvenfamilie - verwandt mit Baumwolle, Hibiskus und Stockrose - und gedeiht im warmen Sommerklima des Südens. Eine reife Pflanze kann sechs Fuß hoch werden, und ihre Blüten sind hellgelb und ähneln einem Hibiskus oder Stockrose. Jede Pflanze kann ein oder zwei essbare Okra-Schoten pro Tag produzieren.