Lapetiteepicerievegan
Rollen Sie die Auberginenstücke in das Mehl, schütteln Sie überschüssiges Material ab und tauchen Sie es dann in die Eimischung. Lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen, bevor Sie die Streifen in die Semmelbrösel rollen, um sie zu beschichten. Die überzogenen Auberginenstücke in heißem Öl ca. 2 bis 3 Minuten goldbraun braten und beim Kochen wenden.
