Zutaten
- 4 knochenlose, hautlose, in dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust.
- ½ Tasse Allzweckmehl.
- 1 Teelöffel koscheres Salz.
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter.
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- 2 Zitronen, halbiert.
- ¼ Tasse Zitronensaft.