Zutaten
- 3 Tassen Fischbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe.
- 1/2 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Muscheln reserviert.
- Prise Safranfäden, zerbröckelt.
- 1/2 Zitrone.
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 6 Unzen frische Chorizo (2 kleine Glieder), geschnitten 1/2 Zoll dick.
- 2 reife Tomaten, fein gehackt.
- 2 gehackte Knoblauchzehen.