Einfache Carnitas Zutaten

Carnitas

• 1/4 Tasse Pflanzenöl.
• 4 bis 6 Pfund Schweineschulterbraten ohne Knochen oder ohne Knochen, von Fettkappe abgeschnitten und in faustgroße Stücke geschnitten.
• Salz und Pfeffer.
• 1 große Zwiebel gewürfelt.
• 1 Knoblauchzehe zerkleinert.
• 3 Esslöffel Limettensaft.
• 1 Esslöffel Chilipulver.
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.