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Zucker kann auch dazu beitragen, würzige Hitze zu neutralisieren, da sie Öle absorbieren und den Geschmack etwas verändern. Fügen Sie jeweils nur einen Teelöffel Zucker oder Honig hinzu, um die Aromen in einem Gericht auszugleichen, das zu viel Wärme erzeugt.
