Normalerweise schließt sich das LES, um zu verhindern, dass Nahrung im Magen in die Speiseröhre gelangt. Die Lebensmittel, die Sie essen, beeinflussen die Menge an Säure, die Ihr Magen produziert. Das Essen der richtigen Arten von Lebensmitteln ist der Schlüssel zur Kontrolle des sauren Reflux oder der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD), einer schweren, chronischen Form des sauren Reflux.