Soll ich Zucchini für Babynahrung schälen? Sie sollten die Haut bei der Zubereitung von Zucchini belassen. Dies ist umso wichtiger, wenn Sie sie für Babynahrung pürieren. Durch das Essen der Haut erhält das Baby all diese wunderbaren Vitamine und Nährstoffe. ... Wenn die Zucchini gekocht wird, wird die Haut weicher, so dass das Baby sie leicht verdauen kann.