In erster Linie ist eine traditionelle englische Fladenbrot nichts anderes als ein Flapjack. Stellen Sie sich etwas von der Größe eines englischen Muffins mit einer sprudelnden Außenseite und einer zähen Innenseite vor - das ist eine Fladenbrot. Crumpet Teig ist im Allgemeinen wie dicker Pfannkuchenteig, enthält aber auch einige Triebmittel.