Dianes Weihnachtspekannüsse
- 2 Eiweiß bei Raumtemperatur (kein gekühltes flüssiges Eiweiß verwenden)
- koscher oder Meersalz.
- 1 Teelöffel. reiner Vanilleextrakt.
- 1 c. verpackter hellbrauner Zucker.
- 1 Pfund große oder riesige Pekannusshälften.
- ungesalzene Butter.