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Das Daniel-Fasten ist ein weit verbreitetes Fasten, das auf dem biblischen Buch Daniel basiert. Es handelt sich um eine 21-tägige Ad-libitum-Nahrungsaufnahme ohne tierische Produkte und Konservierungsstoffe sowie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
