Knusprige gebratene Hühnchenzutaten

Zutaten

1. 4 Pfund Huhn (in 8 Stücke geschnitten, wobei das Rückgrat weggeworfen wird)
2. 2 Tassen Buttermilch.
3. 1 Esslöffel koscheres Salz.
4. 2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
5. 2 Esslöffel scharfe Sauce optional.
6. 2 Tassen Mehl.
7. 1 Teelöffel Paprika.
8. Rapsöl zum Braten.