Cremige italienische Wurst- und Brokkolisuppenzutaten

Zutaten

• 12 Unzen italienische Wurst (ich mag diese Marke), Hüllen entfernt, wenn Links verwendet werden.
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt.
• 1 große weiße Zwiebel, gewürfelt.
• 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian.
• 1/2 Teelöffel Meersalz.
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1/4 Tasse Kokosmilch.