Cremige Hühnchen-Marsala-Zutaten

Zutaten

• 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut in dünne Scheiben geschnitten *
• Salz und Pfeffer.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• 1 1/2 Tassen geschnittene Pilze.
• 1/2 Tasse Marsala Wein ** siehe Hinweis.
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe.
• 1 Tasse schwere Schlagsahne.
• 1 Teelöffel gemahlener Senf.