Cranberry-Pear Knusprige Zutaten

Zutaten

• 4 bis 6 feste Birnen, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke (6 Tassen) geschnitten
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• 1 1/2 Tassen Preiselbeeren.
• 1/3 Tasse plus 1/4 Tasse Zucker.
• Vanilleeis (optional)
• 1/2 Tasse Mehl.
• 1/2 Tasse (1 Stick) gekühlte Butter.
• 1/4 Tasse hellbrauner Zucker.