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Hausgemachte Maistortilla Zutaten: Mexikanische Masa Harina wird aus nixtamalisiertem Mais hergestellt. Wenn Sie also auf das Zutatenetikett schauen, sollte es immer sowohl Mais (maíz) als auch Kalkhydrat enthalten. Maseca ist die beliebteste Marke der mexikanischen Masa Harina, erhältlich in Weiß, Gelb oder Blau.
