Zutaten
- 1 ½ Tassen / 190 Gramm Allzweckmehl.
- ½ Tasse / 50 Gramm altmodischer Hafer.
- ⅓ Tasse / 75 Gramm hell- oder dunkelbrauner Zucker.
- 1 Esslöffel Espressopulver (oder Instant-Espresso)
- ¼ Teelöffel Backpulver.
- ¼ Teelöffel feines Meersalz.
- 10 Esslöffel / 140 Gramm kalte ungesalzene Butter (1 1/4 Sticks)