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Hitze
Kokos-Curry-Blumenkohlsuppe mit gerösteten Pepitas-Zutaten

Kokos-Curry-Blumenkohlsuppe mit gerösteten Pepitas-Zutaten

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300
Bennett Schmid

In einer kleinen Pfanne Toastpepitas bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten goldbraun trocknen. Beiseite legen.
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Karotten und Salz hinzu. ...
Fügen Sie Blumenkohl, Brühe, Kokosmilch und Curry-Paste hinzu. ...
Mit gerösteten Pepitas, Koriander und schuppigem Meersalz garnieren.

Scheiben

Ordnen Sie die Apfelscheiben in einem kreisförmigen Muster am Boden der Schüssel an. Gießen Sie den vorbereiteten Teig auf diese Scheiben. Stellen Sie...

Tassen

Wurzelgemüse Gratin Zutaten

ZutatenEsslöffel ungesalzene Butter, geteilt, plus mehr für Auflaufform. 1½Tassen grobe frische Semmelbrösel. 1½Tassen geriebener Parmesan, geteilt. ....

Tassen

Cranberry-Anis Bitters Zutaten

Zutaten2 Tassen hochprozentiger Wodka (wie Stolichnaya Blue 100 Proof)1 1/2 Tassen frische oder aufgetaute gefrorene Preiselbeeren, jeweils mit einem ...