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Schokoladentöpfe de Crème mit Ahorn-Karamell- und Salzzutaten

Schokoladentöpfe de Crème mit Ahorn-Karamell- und Salzzutaten

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Prof. Dr. Joy Verniest

Zutaten

2 große Eigelb.
¼ Tasse Zucker.
¼ Tasse Sahne.
5 Esslöffel Vollmilch.
2 Unzen Milchschokolade (gehackt)
½ Unze dunkle Schokolade (gehackt)
4 Teelöffel Wasser.
2 Esslöffel reiner Ahornsirup.

Scheiben

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Zutaten4 Scheiben dick geschnittener Speck. 4 (3/4 "-dicke) Scheiben Sauerteig oder anderes Landbrot. 4 große Eier. Koscheres Salz, frisch gemahlener ...

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Knoblauch

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