Zutaten
- 3 Stäbchen ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten und mehr zum Einfetten.
- 3/4 Tasse Allzweckmehl plus mehr zum Abstauben.
- 3/4 Pfund bittersüße Schokolade (58 Prozent Kakao), gehackt.
- 1 Teelöffel. Instant-Espressopulver.
- 1 Teelöffel. koscheres Salz.
- 1 1/2 Tassen Zucker.
- 9 Eier.
- 2 EL. Vanilleextrakt.