Hühnerwurst-Bohnen-Auflauf mit Salbeizutaten

Zutaten

1. 1/2 Baguette (ca. 4 Unzen), in Stücke gerissen.
2. 1/4 Tasse Olivenöl.
3. Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
4. 1/3 Tasse frische Salbeiblätter (ca. 25)
5. 1 große Zwiebel, gehackt.
6. 4 gehackte Knoblauchzehen.
7. 1 Pfund frische Hühnerwurst, Hüllen entfernt.
8. 1/2 Tasse trockener Weißwein wie Sauvignon Blanc.