Zutaten:
- 1 Pfund Spaghetti.
- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, quer halbiert.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- 1/2 Tasse Allzweckmehl.
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt.
- 1/4 Tasse gewürfelte Schalotten.
- 3/4 Tasse Hühnerbrühe.