Hühnchen-Chorba mit Walnuss-Zutaten

Zutaten

• 1/3 Tasse Walnusshälften.
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• Acht 3-Unzen-Hähnchenschenkel ohne Haut und ohne Knochen, die von überschüssigem Fett befreit sind.
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• 1 Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten.
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
• 1 1/2 Teelöffel gehackter frischer Ingwer.
• 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe.