Hähnchenbrust gefüllt mit Käse, Tomaten und Basilikum
- 4 Hähnchenbrusthälften mit Knochen (jeweils 14 Unzen)
- 1/2 c. frische Basilikumblätter verpackt.
- abgetropfte, ölverpackte, sonnengetrocknete Tomatenhälften.
- 2 Knoblauchzehen.
- 1 Teelöffel. fein geriebene Orangenschale.
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 2 Unzen. Fontina oder Mozzarella.
- 2 TL. Olivenöl.