Zutaten
- 4 Tassen hausgemachte Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe (oder natriumarme Brühe)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- 2 Tassen gekochter weißer Reis (erwärmt)
- 2 große Eigelb.
- ¼ Tasse plus 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
- 1 Brathähnchen (Pfund Fleisch aus den Knochen gezogen und grob zerkleinert)
- ¼ Tasse gehackter frischer Dill.