Zutaten
- 8 Coles RSPCA-zugelassene Hähnchenschenkelkoteletts.
- 1 Esslöffel gemahlener Paprika.
- 1 Knoblauchzehe, zerkleinert.
- 1/4 Tasse (60 ml) natives Olivenöl extra.
- 500 g Kent Kürbis, entkernt, in Keile geschnitten.
- 4 flache Pilze.
- 1 große braune Zwiebel, ungeschält, geviertelt.
- 2 Rote Beete, geschält, in Keile geschnitten.