käsige Hamburger Suppe

Zutaten

1. 1/2 Pfund Rinderhackfleisch.
2. 4 Esslöffel Butter, geteilt.
3. 3/4 Tasse gehackte Zwiebel.
4. 3/4 Tasse zerkleinerte Karotten.
5. 3/4 Tasse gewürfelter Sellerie.
6. 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum.
7. 1 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken.
8. 1-3 / 4 Pfund (ca. 4 Tassen) gewürfelte geschälte Kartoffeln.