käsiges Knoblauchbrot

Zutaten

1. 1 (14 oz) Laib französisches oder italienisches Brot.
2. 1/4 Tasse gesalzene Butter, erweicht.
3. 2 EL Olivenöl (nicht extra vergine) *
4. 1 EL gehackter Knoblauch oder 1 TL granulierter Knoblauch.
5. 1 1/4 Tassen geriebener Mozzarella.
6. 1/3 Tasse fein zerkleinerter Parmesan.
7. 1 EL fein gehackte frische Petersilie.