Zutaten
- 1 Pfund Rinderhackfleisch (80-20 Mischung)
- 3/4 Tasse Zwiebel (gerieben)
- 3/4 Tasse Karotten (gerieben)
- 3/4 Tasse Sellerie (gerieben)
- 3/4 Tasse Blumenkohl (gerieben)
- 3 Tassen Hühnerbrühe (Bio)
- 1 Esslöffel Tomatenmark.
- 1 Tasse Frischkäse (erweicht)