Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 3 Esslöffel Maisöl, geteilt.
- 1 Esslöffel Esslöffel Chili-Limetten-Gewürz oder Reiben wie Tajín (siehe Tipp)
- 2 Tassen gehackter Blumenkohl.
- 1 Tasse gehackte Poblano-Paprika.
- 8 (6 Zoll) Mais oder Vollweizentortillas, erwärmt.
- ½ Tasse natriumreduzierte schwarze Bohnen.
- ¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse.
- Salsa zum Servieren.
