Zutaten
- 270 g gewürfelter Blumenkohl.
- 35 g geriebener Parmesan.
- 55 g geriebener Monterey Jack oder ein beliebiger Käse, den Sie mögen.
- 20 g Lupinenflocken für getreidefreies Mandelmehl.
- 20 g Kokosmehl.
- 2 Eier.
- 1/2 TL Backpulver.
- 1/4 TL rosa Himalaya-Salz.