Gusseisenpfanne rauchen

Wenn Sie eine schwarze, gewürzte Gusseisenpfanne haben, die raucht, besteht das Problem darin, dass die Hitze zu hoch ist. Gusseisen verteilt die Wärme sehr gut. In den meisten, wenn nicht allen Fällen sollten Sie die Wärme nicht höher als mittel einstellen müssen.