Karottengrünsalat

Karottengrünsalat

1. 1 1/2 - 2 c. gereinigt & gehackte Karottengrüns.
2. 1 c. schwarze Bohnen, vorgekocht oder in Dosen.
3. 1 - 1 1/2 c. Kichererbsenbohnen (auch bekannt als Kichererbsen), vorgekocht oder in Dosen.
4. 3 med Karotten, gewürfelt.
5. Petersilie mit 4-5 Stielen, frisch & gehackt.
6. 1 Schalotte in dünne Scheiben geschnitten.
7. 5-6 Minzblätter, frisch & gehackt.
8. 1 1/2 c. Quinoa, gekocht & abgekühlt.