Die Verwendung von Aufstrichen anstelle von Butter oder Margarine beeinträchtigt die Textur und Qualität von Backwaren und Süßigkeiten. Oft ist auf der Verpackung deutlich angegeben, dass ein Pflanzenölaufstrich nicht zum Backen oder Braten geeignet ist. ... Brotaufstriche enthalten weniger Fett und sollten daher nicht durch Butter oder Margarine ersetzt werden.