Kopfsalat kann hydroponisch wachsen, aber Wasser selbst ist kein gutes Medium, um Dinge anzubauen. ... Wasser enthält an sich keine Nährstoffe. Im Fall von Salat ist der Stumpf am Boden des Kopfsalates, an dem die Blätter befestigt sind, der Stiel - er ist nur stark zusammengedrückt.