Sie können saure Sahne einfrieren, aber die Textur ändert sich erheblich. Aus diesem Grund wird gefrorene saure Sahne am besten in gekochten Gerichten wie Aufläufen, Suppen und Crockpot-Rezepten verwendet. Ihre saure Sahne wird nicht frischer als an dem Tag, an dem Sie sie in den Gefrierschrank stellen.