Wenn Sie Ihren Stroganoff in einem langsamen Kocher zubereiten möchten, fügen Sie den kombinierten Senf und die saure Sahne in den letzten 40 Minuten hinzu, um ein Gerinnen zu verhindern. Beef Stroganoff ist ein ideales Gericht zum Einfrieren. Lassen Sie es abkühlen und löffeln Sie dann Stroganoff in einen luftdichten Behälter oder einen großen Snap-Lock-Beutel. Bis zu 3 Monate einfrieren.