Kannst du in einer beschichteten Pfanne flammen?

Einige Leute flambieren in Antihaft-Pfannen (Teflonpfannen). Es wird nicht empfohlen. Wenn es perfekt läuft, wird die Pfanne beim Flambieren nicht heißer als bei jedem anderen Zweck, und es gibt wirklich keinen guten Grund, kein Antihaftmittel zu verwenden. ... Nehmen Sie die Pfanne IMMER vom Herd, bevor Sie die Flamme anwenden.