Kannst du auf dem Herd schmoren?

Ein Schmorbraten kann auf dem Herd oder im Ofen erfolgen. ... Sie können einen Schmorbraten auf den Herd oder in den Ofen legen und dann den Rest Ihres Tages verbringen, während das Abendessen fröhlich kocht. Schmoren ist eine kombinierte Kochmethode; Kombinieren Sie die Trockenhitze-Methode des Anbratens mit der feuchten Hitze eines langen und sanften Sieden in Flüssigkeit.