Zutaten
- 1 Pfund Calamari Ringe und Tentakeln.
- 1 Tasse Buttermilch.
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl.
- 2 Teelöffel Salz plus mehr zum Servieren.
- 1/2 Teelöffel Paprika geräuchert oder regelmäßig.
- 1/4 Teelöffel Pfeffer.
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Pflanzenöl zum Braten.