Zutaten
- 6 große Eigelb, geschlagen.
- 3/4 Tasse (150 Gramm) Kristallzucker.
- 1/4 Tasse Sahne.
- 1/2 Tasse (100 Gramm) verpackter dunkelbrauner Zucker.
- 1/3 Tasse (43 Gramm) Maisstärke.
- 3/4 Teelöffel feines Salz.
- 3 Tassen Vollmilch.
- 1 Esslöffel (14 Gramm) ungesalzene Butter.