Für die Butter Pecan Cookies:
- 1 Tasse (227 g) ungesalzene Butter.
- 2 Tassen plus 2 Esslöffel (287 g) Allzweckmehl (Dip-and-Sweep-Methode)
- 2 Esslöffel (14 g) Maisstärke.
- 1 Teelöffel Backpulver.
- 1 Teelöffel Salz.
- 1/2 Tasse (99 g) Kristallzucker.
- 1 Tasse (198 g) verpackter dunkel- oder hellbrauner Zucker.
- 2 große Eier bei Raumtemperatur.