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Metzger-Ragù mit Fusilli-Zutaten

Metzger-Ragù mit Fusilli-Zutaten

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1
Lennie Gamper

Zutaten

1/4 Tasse plus 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
1 mittelgroße Karotte, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
1 mittelgroße Sellerie-Rippe, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt.
1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten.
4 Unzen dick geschnittene Pancetta, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten.
1 Pfund Rinderhackfleisch.
1/4 Tasse Tomatenmark.

Scheiben

Zutaten5 Esslöffel Butter.1 Esslöffel Mehl.⅔ Tasse Milch.Meersalz.Frisch geriebener Muskatnuss.4 1/3-Zoll-dicke Scheiben Landbrot.4 dünne Scheiben fra...

Scheiben

Apple Crostini Zutaten

Apple Crostini ist die kohlenhydratarme Last-Minute-App, nach der Sie gesucht haben.2 Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten.4 Scheiben scharfer ...

Tassen

Rote Chile-Huhn Enchiladas Zutaten

2 Esslöffel natives Olivenöl extra.1 große Zwiebel (3 Tassen in dünne Scheiben geschnitten)½ Tasse natriumarme Hühnerbrühe.4 Tassen zerkleinertes geko...