Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 1 Tasse plus 2 Esslöffel Rotwein.
- 1 Schalotte, geschält, halbiert.
- 1 Tasse Balsamico-Essig.
- 4 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, in 4 Stücke geschnitten.
- 8 Esslöffel kalte gesalzene Butter (1 Stick), in 8 Stücke geschnitten.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
