Zutaten
- 1 Pfund gemahlenes mageres Rindfleisch (7% Fett).
- 1 großes Ei.
- ½ Tasse gehackte Zwiebel.
- ¼ Tasse feine getrocknete Semmelbrösel.
- 1 Esslöffel Worcestershire.
- 1 oder 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt.
- Etwa 1/2 Teelöffel Salz.
- Etwa 1/4 Teelöffel Pfeffer.