Rosenkohl-Schieber
- 30 Rosenkohl, geschnitten und halbiert.
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen.
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 4 Unzen Schinken, in 1-Zoll-Streifen geschnitten.
- 4 Unzen mundgerechte frische Mozzarella-Kugeln.
- 10 Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten.
- Zahnstocher nach Bedarf.